L’école des fourriers de Querqueville est une école du service du commissariat des armées à caractère interarmées.
Elle est bordée au Nord par la mer, à l’Est par le fort de Querqueville et la rade de Cherbourg, au Sud par le village de Querqueville et à l’Ouest par des terrains herbeux. Elle s’étend sur environ 40 hectares.
Elle assure sa mission au profit des armées et des services, notamment:
la formation des militaires de l’armée de terre, de la marine et de l’armée de l’air aux métiers de l’administration et de la comptabilité, de la gestion des ressources humaines et du secrétariat ainsi qu’aux métiers de la restauration et de l’hôtellerie ;
la formation des spécialistes de la restauration de la gendarmerie nationale.
Pour mener à bien sa mission, l’école compte sur près de 190 personnels civils et militaires permanents.
Elle accueille chaque année près de 4 000 élèves et stagiaires, civils et militaires, au travers de quelque 300 sessions liées au parcours professionnel suivi ou aux responsabilités exercées.